春日养生新风尚，辣味美食助祛湿防流感

春季湿气重，易引发疾病。多吃辣可祛湿防流感。辣椒具有温中散寒、祛湿止痛的功效，有助于缓解关节疼痛、水肿等症状。

春季，万物复苏，人体也迎来了一个新陈代谢旺盛的季节，春季的湿气较重，容易引发各种疾病，如流感、风湿等，为了应对这些困扰，我们不妨从饮食入手，多食辣，以达到祛湿防流感的效果。

春季为何要多吃辣？

1、辣椒具有祛湿功效

中医认为，春季湿气较重，容易导致人体出现关节疼痛、水肿等症状，而辣椒具有温中散寒、祛湿止痛的作用，对于春季湿气重的情况有很好的缓解作用。

2、辣椒可以提高免疫力

辣椒中含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，预防流感等疾病，辣椒中的辣椒素具有抗氧化作用，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

3、辣椒可以促进食欲

春季天气渐暖，人体容易出现食欲不振、消化不良的情况，而辣椒具有开胃、促进食欲的作用，可以帮助我们度过春季的饮食难关。

春季多吃辣的注意事项

1、适量食用

虽然辣椒具有很多好处，但过量食用也会对身体造成伤害，春季多吃辣，每天摄入量不宜超过10克，以免引发上火、便秘等问题。

2、体质适宜

辣椒性温，适合体质偏寒、湿气较重的人群食用，对于体质偏热、患有皮肤病的人群，应适量食用辣椒，以免加重病情。

3、注意搭配

春季多吃辣，应注意与其他食材的搭配，可以将辣椒与薏米、红豆等具有祛湿功效的食物搭配，以增强祛湿效果。

春季辣味美食推荐

1、辣椒炒鸡丝

材料：鸡胸肉、青椒、红椒、干辣椒、生姜、大蒜、葱。

做法：将鸡胸肉切丝，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟；青椒、红椒切丝，干辣椒切段；锅中加油，爆香生姜、大蒜、葱，放入鸡丝翻炒至变色，再加入青椒、红椒、干辣椒翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

2、辣椒炒豆腐

材料：豆腐、青椒、红椒、干辣椒、生姜、大蒜、葱。

做法：将豆腐切成小块，用开水焯水备用；青椒、红椒切丝，干辣椒切段；锅中加油，爆香生姜、大蒜、葱，放入干辣椒翻炒，再加入豆腐、青椒、红椒翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

3、辣椒炒年糕

材料：年糕、青椒、红椒、干辣椒、生姜、大蒜、葱。

做法：将年糕切成条状，用开水焯水备用；青椒、红椒切丝，干辣椒切段；锅中加油，爆香生姜、大蒜、葱，放入干辣椒翻炒，再加入年糕、青椒、红椒翻炒，最后加入适量的盐、鸡精调味即可。

春季多食辣，可以有效祛湿防流感，但要注意适量、体质适宜和合理搭配，通过以上的春季辣味美食推荐，希望大家在享受美食的同时，也能度过一个健康、舒适的春季。