喝汤的错误习惯你有吗,喝汤的误区

喝汤的错误习惯误区一：食物在汤里煮熟，会更有营养吗？新鲜的蔬菜、水果和一些蛋白质类食物，经过充分加热炖煮，会使水溶性营养物质融入汤中，这些营养包括：氨基酸、维生素、少量的矿物质、以及一些脂溶性物质“脂溶性维生素”等。

营养物质融入到汤里能更好地被身体吸收。

因此，“吃肉不如喝汤”这句话并没有错误，它是将煮熟食物的原则，也应用到了食物的不同制作形式上，指尽可能吃煮熟的食物。

而且通常炖肉本身已经是一件美味的餐事，何需对肉汤有一种无知的误会？误区二：大口喝汤才痛快汤的主要成分是水分，有很好的润滑作用，在吃一些口感干涩的食物时（比如肉类、干果等），与汤并饮是不错的选择。

然而一些人吃汤泡饭就存在着问题，食物与汤液混在一起吞咽，会导致大量汤中的水分涌入胃部和食道，胃粘膜与食管肌因为无法控制水分的大量涌入而受到过度的刺激。

这样下去会造成黏膜的炎症，所以吃东西应该养成一颗一颗慢慢嚼的习惯。

至于喝汤要一口一口喝的问题应该不存在这个问题，起码在我们家庭和农村的生活经验中是见不到这样喝汤的方式的。

至于不“专一碗”这没什么标准来评判是“对”还是“不对”。

生活饮食并没有固定格式可以按个人喜好和习惯了。

不过为了避免影响食欲与健康还是慢慢细嚼的方式为好。

误区三：喝骨头汤能补钙有人认为骨头里的钙会溶在汤里，所以骨头汤可以补钙。

其实骨头里的钙可溶性很少，猪骨头和钙结合的键能非常强，想要将骨头里的钙溶解到汤里需要高温久煮才能实现。

但骨头在高温下煮沸后，其中的钙也只会留在骨头表面，而且因为骨头本身含磷量较高，在煮的过程中也会溶入汤中，这样喝下去反而会加重身体中磷负荷。

误区四：喝汤速度快的人更长寿长寿和饮食习惯的关系非常复杂，不能简单地归结为某种饮食习惯。

如果一个人吃饭速度快，那么他摄入的热量和脂肪就会更多，更容易肥胖和引发多种疾病。

因此吃饭速度太快不利于健康长寿。

误区五：喝汤越浓越好浓的骨汤和肉汤含有大量的嘌呤物质，这种物质摄入过多会导致尿酸结石、肾结石的发生几率增加。

而且浓的肉汤中含有大量的脂肪和胆固醇，这些物质摄入过量会增加身体负担。

因此对于老年人来说应该少喝浓的肉汤和骨汤。

误区六：喝完肉汤不用涮筷子很多人认为肉汤或者海鲜汤等经过长时间炖煮之后没有什么残留下来的杂质了，其实不然。

筷子在长时间的熬煮过程中会吸附很多油脂和盐分，这些物质也会给我们的身体带来负担。

因此在喝完汤之后最好用热水涮一下筷子再清洗。

同时由于喝完肉制品制作的肉汤海鲜汤之后还会感觉口干舌燥体内燥热上火的症状发生所以如果不喜欢这些肉食的人喝汤一定要适度最好是一年四季每个月都要做到粗细搭配有荤有素这样子才可以更好地保养身体获得更加健康长寿的寿命。

总之健康长寿需要我们养成良好的生活习惯和饮食习惯才能够实现，对于老年人来说更是如此。

除了要保持规律的作息时间之外还需要注意饮食健康和营养均衡。

喝汤虽然是一种很好的饮食习惯但是也要注意适度适量才能够获得更加健康长寿的身体。