小暑养生秘籍，揭秘节气食谱养身之道

小暑是夏季高潮，气温湿度升高，易中暑。本文介绍小暑健康食谱，以清热解暑为主，助您舒适度夏。

小暑，二十四节气之一，标志着夏季的高潮即将来临，气温逐渐升高，湿度加大，人体容易出现中暑、食欲不振、乏力等症状，为了应对这一时节的气候变化，养生保健显得尤为重要，本文将为您揭秘小暑节气的健康食谱，助您度过一个健康、舒适的夏季。

小暑节气饮食原则

1、清热解暑：小暑时节，气温升高，人体容易中暑，饮食应以清热解暑为主，多吃一些具有清热解毒功效的食物，如西瓜、黄瓜、苦瓜等。

2、补充水分：夏季气温高，人体出汗多，容易导致脱水，要保证充足的水分摄入，可以选择喝绿豆汤、菊花茶等清凉饮品。

3、健脾养胃：夏季湿气重，容易影响脾胃功能，饮食上应多吃一些健脾养胃的食物，如薏米、红豆、山药等。

4、适量摄入蛋白质：夏季人体代谢加快，需要适量摄入蛋白质，以维持身体各项机能的正常运转，可以选择鱼、鸡肉、豆腐等食物。

5、避免油腻、辛辣：夏季气候炎热，人体消化功能减弱，油腻、辛辣的食物容易加重脾胃负担，引发消化不良，要尽量少吃这类食物。

小暑节气健康食谱推荐

1、绿豆汤

材料：绿豆100克，清水适量。

做法：将绿豆洗净，用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待绿豆开花即可。

功效：绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，适合小暑时节食用。

2、薏米红豆粥

材料：薏米50克，红豆50克，清水适量。

做法：将薏米、红豆洗净，用清水浸泡2小时，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时，待豆子开花即可。

功效：薏米具有健脾利湿、清热解毒的功效，红豆具有利水消肿、健脾养胃的功效，适合小暑时节食用。

3、西瓜盅

材料：西瓜1个，银耳、莲子、枸杞适量。

做法：将西瓜顶部切下，挖出瓜肉，放入银耳、莲子、枸杞，盖上西瓜顶，放入锅中蒸30分钟。

功效：西瓜具有清热解暑、生津止渴的功效，银耳、莲子、枸杞具有滋阴养颜、清热解毒的功效，适合小暑时节食用。

4、菊花茶

材料：菊花10克，清水适量。

做法：将菊花洗净，放入茶壶中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖5分钟，即可饮用。

功效：菊花具有清热解毒、明目降压的功效，适合小暑时节饮用。

5、豆腐炖鱼

材料：豆腐200克，鱼1条，姜片、葱段、料酒适量。

做法：将鱼去鳞、去内脏，洗净切块；豆腐切块，锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，煮沸后放入鱼块，炖至鱼熟，再加入豆腐，继续炖5分钟。

功效：豆腐具有健脾养胃、清热解毒的功效，鱼具有补气养血、滋阴润燥的功效，适合小暑时节食用。

小暑节气，气温升高，人体容易出现各种不适，通过合理调整饮食，遵循清热解暑、健脾养胃的原则，选择合适的食材，我们可以度过一个健康、舒适的夏季，希望本文提供的健康食谱能为您的夏季养生提供帮助。