绿茶正确冲泡方式,绿茶的冲泡方法和手法 茶艺展示

绿茶正确冲泡方法1. 温具绿茶正确冲泡方式：沏茶前，最好将茶具用热水冲洗一下，温一下壶身，俗称“温壶”，这一步骤能使茶叶较快地发挥出香味。

2. 置茶：用茶匙取适量茶叶放入壶中。

碎末宜用茶匙拨到中心部位，便于冲泡。

3. 冲泡：一般泡茶的水质以山泉水为佳，其次为矿泉水或纯净水。

水龙头直接流出的自来水，因含有较多的钙、镁等矿物质，用来泡茶会影响茶汤的风味。

宜用85℃~90℃(℃)左右的热水冲泡。

一般绿茶的泡饮法，每次3~5克茶叶(相当于一袋方便面包装量)的量(泡5次)，冲泡次数越多，茶味越淡。

4. 倒茶：倒茶也有讲究。

一般是将倒完一次茶后，轻轻地摇动一下茶壶或茶杯，然后再继续倒第二泡。

第一泡的时间不宜过长，否则会影响茶的口感和风味。

倒茶时不宜倒得太满，否则会烫手，而且会影响品饮时的感受。

一般说来，倒至七、八成左右即可。

5. 品饮：冲泡好的绿茶应尽快品尝，这时的口感香鲜、爽口、甜润、汤清、色绿、形美。

绿茶有很明显的香味，那是其特点之一。

一般品饮绿茶时都是细品慢饮，不适合大口吞咽，“望茶闻香、啜茶品味”才是正确的绿茶品饮方式。

茶叶的生长与茶叶的加工方式不同造就了绿茶的不同种类与口感。

下面就来为大家介绍绿茶冲泡方法以及碧螺春的冲泡方法。

绿茶是一种没有发酵的茶品，其品质特点就是干茶绿、汤绿、叶底绿。

因为采摘嫩芽嫩叶鲜炒，茶叶比较细嫩，所以绿茶对水温的要求很高，需要使用80度上下的开水进行冲泡。

另外由于其不经过发酵，所以营养价值较高。

在众多的茶叶中，绿茶的饮用最为讲究，除了要选用优质的茶叶外，冲泡的方式也十分重要。

绿茶适合用玻璃杯进行冲泡，水温在85度左右比较适宜。

下面就来为大家介绍绿茶的冲泡方法以及碧螺春的冲泡方法。

绿茶冲泡方法绿茶的冲泡方法有很多种，一般常用的有杯泡法和壶泡法两种方式。

在用玻璃杯进行冲泡时要注意控制水温在85度左右，将水烧开后晾凉至85度左右再进行冲泡比较适宜绿茶正确冲泡方式；而用盖碗进行冲泡时要注意出汤时间以及洗茶次数等细节问题。

无论使用哪种方式进行冲泡，都需要注意控制好水温以及出汤时间等细节问题。

另外，绿茶不适合用滚烫的开水进行冲泡，因为开水温度过高会使茶叶中的不耐高温的营养素(如维生素C)被破坏掉，还会导致茶叶中较多的咖啡因以及鞣酸被析出，影响健康。

碧螺春的冲泡方法碧螺春属于细嫩的高级绿茶之一，在饮用时也需要采用合适的冲泡方法才能保证其品质特点能够完全地展现出来。

由于碧螺春外形纤细多玲珑、卷曲、叶绿翠嫩、且富有层次感，因此在选择正确的茶叶罐时一定要选用洁净透明、短小的赏瓶为宜，不要选用塑料壶以及不锈钢杯进行冲泡；由于碧螺春是未经发酵制成的茶品，因此其营养价值较高，在冲泡时水温需要控制在85度左右最为适宜；另外在第一次冲水后需要将第一道水倒掉，俗称“洗茶”，然后再进行第二次冲泡；最后在品饮时需要小口慢饮、细品慢咽才能体会碧螺春的妙韵。

以上就是绿茶的正确冲泡方法以及碧螺春的冲泡方法了。

在进行绿茶冲泡时一定要注意控制好水温以及出汤时间等细节问题，这样才能保证茶叶的营养成分能够完全地被浸出在水中，同时也能保证茶汤的风味和口感不会受到影响。

另外在饮用时也要注意不要过量饮用以及不要空腹饮用等问题，这样才能更好地享受绿茶带来的健康与美味。