夏日清补新主张，鸭肉养生，润肺补血好选择

夏日气温攀升，人体易出现不适，鸭肉因其滋阴养胃、清肺补血等功效，成为夏日食补佳选。中医认为鸭肉能补虚劳、利水消肿、清热解毒，对夏日暑热有缓解作用。

随着夏日的到来，气温逐渐攀升，人体新陈代谢加快，汗液增多，很容易出现口干舌燥、食欲不振、身体疲惫等症状，合理进行食补，补充营养，增强体质，就显得尤为重要，而在众多食材中，鸭肉因其独特的营养价值，成为了夏日食补的首选。

鸭肉性寒，具有滋阴养胃、清肺补血的功效，中医认为，鸭肉能补虚劳、利水消肿、清热解毒，对于夏日因暑热引起的各种不适症状具有很好的缓解作用，下面，我们就来详细了解一下鸭肉的食补功效。

清肺

夏日气温高，人体容易出汗，汗液蒸发带走体内水分，导致肺燥，鸭肉性寒，具有清肺润燥的作用，适量食用鸭肉，可以缓解肺燥引起的咳嗽、喉咙痛等症状。

补血

鸭肉富含蛋白质、维生素B1、B2、B5、B6、烟酸、铁、钙、磷、钾等营养成分，具有补血的功效，对于夏日因高温引起的贫血、头晕、乏力等症状，食用鸭肉可以有效缓解。

滋阴养胃

夏日炎炎，人体容易出现食欲不振、消化不良等症状，鸭肉性寒，具有滋阴养胃的作用，可以缓解夏日胃热、食欲不振等问题。

利水消肿

鸭肉富含蛋白质和氨基酸，具有利水消肿的功效，对于夏日因汗液蒸发过多引起的浮肿、脚气等症状，食用鸭肉可以起到一定的缓解作用。

清热解毒

鸭肉性寒，具有清热解毒的作用，夏日饮食宜清淡，避免辛辣油腻，食用鸭肉可以清热解毒，降低体内火气。

如何在夏日合理食用鸭肉进行食补呢？

1、选择新鲜鸭肉：新鲜鸭肉色泽鲜亮，肉质紧实，口感好，购买时，应注意观察鸭肉的颜色、气味和肉质。

2、清炖鸭肉：清炖鸭肉是最简单的烹饪方法，能最大程度地保留鸭肉的营养成分，将鸭肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段等调料，慢火炖煮至肉质酥烂即可。

3、鸭肉搭配蔬菜：夏日食用鸭肉时，可搭配一些具有清热解毒、滋阴养胃的蔬菜，如冬瓜、黄瓜、苦瓜等，以增强食补效果。

4、避免过量食用：鸭肉性寒，过量食用可能导致消化不良、腹泻等症状，夏日食用鸭肉时，应注意适量，不宜过量。

夏日炎炎，食补首选鸭，鸭肉具有清肺、补血、滋阴养胃、利水消肿、清热解毒等功效，是夏日养生之佳品，合理食用鸭肉，不仅可以缓解夏日不适，还能增强体质，迎接炎炎夏日。