暖冬食补秘籍，挑选佳肴，开启健康生活之门

冬季气温降低，人体抵抗力下降，选择温补食物养生至关重要。羊肉性温，具有温中补虚、益肾壮阳功效，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，是冬季养生佳品。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人体新陈代谢减缓，抵抗力下降，选择正确的食物，对于养生保健具有重要意义，冬季要如何选择食物，才能达到养生效果呢？

温补类食物

冬季养生，首先要注重温补，以下几种食物具有温补作用，适合冬季食用：

1、羊肉：羊肉性温，具有温中补虚、益肾壮阳的功效，羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，适合冬季食用。

2、鸡肉：鸡肉性温，具有温中益气、补精填髓的功效，鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合冬季食用。

3、红枣：红枣性温，具有补中益气、养血安神的功效，红枣富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等，适合冬季食用。

4、黑芝麻：黑芝麻性温，具有补肝肾、益精血、润肠通便的功效，黑芝麻富含维生素E、钙、铁等矿物质，适合冬季食用。

润燥类食物

冬季气候干燥，人体容易出现口干、咽燥、皮肤干燥等症状，以下几种食物具有润燥作用，适合冬季食用：

1、银耳：银耳性平，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，银耳富含胶原蛋白、膳食纤维、矿物质等营养成分，适合冬季食用。

2、百合：百合性平，具有润肺止咳、清心安神的功效，百合富含生物碱、蛋白质、维生素等营养成分，适合冬季食用。

3、梨：梨性凉，具有清热润肺、生津止渴的功效，梨富含水分、维生素、矿物质等营养成分，适合冬季食用。

4、蜂蜜：蜂蜜性平，具有润肺止咳、养胃润肠的功效，蜂蜜富含葡萄糖、果糖、维生素、矿物质等营养成分，适合冬季食用。

富含维生素和矿物质的食物

冬季，人体对维生素和矿物质的需求量增加，以下几种食物富含维生素和矿物质，适合冬季食用：

1、蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，如菠菜、胡萝卜、白菜等。

2、水果：水果富含维生素、矿物质和抗氧化物质，如苹果、橙子、猕猴桃等。

3、坚果：坚果富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，如核桃、杏仁、花生等。

适量摄入脂肪

冬季，人体需要更多的脂肪来维持体温，以下几种食物富含脂肪，适合冬季食用：

1、动物油：如猪油、牛油等。

2、植物油：如橄榄油、花生油等。

冬季养生要选择正确的食物，注重温补、润燥、补充维生素和矿物质，以及适量摄入脂肪，才能达到养生效果，健康度过寒冷的冬季。