肝硬化饮食攻略，禁忌清单，科学餐单助康复之路

肝硬化患者需特别注意饮食，合理饮食可减轻肝脏负担，促进康复。禁忌食物包括酒精，因酒精会加重肝脏负担，恶化病情。患者应绝对戒酒，即使少量饮酒也可能有害。

肝硬化是一种常见的慢性肝脏疾病，由于肝脏功能受损，患者需要特别注意日常饮食，合理的饮食可以减轻肝脏负担，促进康复，对于肝硬化患者来说，有一些食物是绝对禁忌的，以下我们就来了解一下肝硬化患者平时的饮食禁忌。

酒精

酒精是导致肝硬化的主要原因之一，肝硬化患者应绝对戒酒，因为酒精会加重肝脏负担，使病情恶化，即使少量饮酒，也可能导致肝脏病变加重，肝硬化患者要坚决远离酒精。

高脂肪食物

高脂肪食物会加重肝脏负担，导致脂肪肝加重，从而加重肝硬化病情，肝硬化患者应避免食用高脂肪食物，如油炸食品、油腻食物、动物内脏等。

高盐食物

肝硬化患者往往伴有水肿、腹水等症状，高盐食物会加重水肿，导致病情恶化，肝硬化患者应限制盐的摄入，避免食用高盐食物，如腌制品、咸菜、酱菜等。

辛辣刺激性食物

辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，导致消化不良，加重肝脏负担，肝硬化患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、大蒜、生姜等。

硬质食物

硬质食物难以消化，会增加胃肠道负担，导致消化不良，肝硬化患者应避免食用硬质食物，如坚果、硬壳果、生蔬菜等。

高胆固醇食物

高胆固醇食物会加重肝脏负担，导致血脂升高，从而加重肝硬化病情，肝硬化患者应避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、蛋黄、奶油等。

发霉变质食物

发霉变质食物中含有大量的细菌、毒素，对肝脏有害，肝硬化患者应避免食用发霉变质食物，如发霉的谷物、蔬菜、水果等。

含防腐剂、色素的食物

含防腐剂、色素的食物可能对肝脏造成损害，肝硬化患者应避免食用，这些食物包括一些加工食品、饮料等。

过度节食

过度节食会导致营养不良，影响肝脏功能，肝硬化患者应保持均衡饮食，避免过度节食。

药物

某些药物可能对肝脏造成损害，加重肝硬化病情，肝硬化患者应在医生指导下用药，避免自行购买药物。

肝硬化患者平时的饮食禁忌有很多，患者应严格遵循以上原则，保持良好的饮食习惯，以促进康复，患者还应定期复查，了解病情变化，及时调整治疗方案，在日常生活中，患者要保持良好的心态，积极面对疾病，争取早日康复。