人参鸡汤秘籍，滋补美容，一口回甘养生记

自古以来，我国“药食同源”，人参鸡汤以其滋补养颜功效成为餐桌宠儿。人参大补元气，鸡肉富含营养，二者结合，成为养生佳品。本文将揭开人参鸡汤的神秘面纱。

自古以来，我国就有“药食同源”的说法，许多食材不仅美味可口，更是养生保健的佳品，在这其中，人参鸡汤更是以其独特的滋补养颜功效，成为了人们餐桌上的宠儿，就让我们一起揭开这道美味的滋补养颜人参鸡汤的神秘面纱。

人参鸡汤的由来

人参，被誉为“百草之王”，具有大补元气、养血安神、生津止渴、健脾益肺等功效，而鸡肉，则含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有温中益气、补精填髓、养血生津等作用，将两者结合，制成的人参鸡汤，不仅美味可口，更是滋补养颜的佳品。

人参鸡汤的制作方法

1、准备食材

主料：人参（5克）、母鸡（1只，约1500克）

辅料：姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉

2、鸡肉处理

将母鸡宰杀后，去毛、去内脏、去头脚，清洗干净，切成小块，人参切片备用。

3、炖煮

将鸡肉放入砂锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

4、加入人参

将人参片放入锅中，继续炖煮30分钟。

5、调味

待鸡肉炖至酥烂，加入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。

人参鸡汤的功效与作用

1、滋补养颜

人参鸡汤具有滋补养颜的功效，适用于面色苍白、气血不足、身体虚弱的人群，常饮人参鸡汤，可以使皮肤红润有光泽，延缓衰老。

2、提高免疫力

人参具有提高免疫力的作用，常饮人参鸡汤可以增强人体抵抗力，预防感冒等疾病。

3、健脾益肺

鸡肉具有健脾益肺的功效，人参鸡汤可以改善脾胃虚弱、食欲不振、咳嗽等症状。

4、调节血糖

人参具有调节血糖的作用，对于糖尿病患者来说，适量饮用人参鸡汤有助于稳定血糖。

注意事项

1、人参鸡汤虽好，但不宜过量饮用，过量食用人参可能会引起失眠、心悸、烦躁等症状。

2、孕妇、哺乳期妇女、高血压患者、感冒发热者等人群应慎用人参鸡汤。

3、人参鸡汤不宜与萝卜、茶叶等食材同食，以免影响药效。

人参鸡汤是一道美味又滋补的佳肴，适合各类人群食用，在寒冷的冬季，来一碗热气腾腾的人参鸡汤，不仅能驱寒暖身，还能滋补养颜，实为养生保健之佳品，让我们共同品味这道滋补养颜的人参鸡汤，开启健康的生活之旅。