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本文介绍了鱼类质量鉴别技巧，包括观察鱼眼、鱼鳃、鱼鳞等，帮助消费者挑选到健康美味的佳肴。新鲜鱼眼饱满、角膜透明、黑白分明，有光泽，鱼鳃鲜红且紧贴鱼体，鱼鳞完整且紧贴鱼体。通过这些技巧，消费者可以轻松辨别鱼类新鲜程度。鱼类作为我国餐桌上的常见食材，以其丰富的营养和美...