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茄子在我国饮食文化中颇受欢迎，烹饪时如何省油成为难题。本文分享一位巧妇的省油方法，教您轻松做出美味的茄子佳肴。选材要选新鲜、表皮光滑、颜色鲜亮的茄子，肉质紧实，口感佳。在我国的饮食文化中，茄子是一道非常受欢迎的家常菜，它口感鲜美，营养丰富，做法多样，深受广大食客的...