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研究表明，长期素食者患脑萎缩风险可能高于非素食者，引发健康饮食新讨论。脑萎缩是随年龄增长发生的脑部退行性疾病，与多种因素相关。随着人们对健康饮食的日益关注，素食主义逐渐成为一种流行的饮食方式，一项新的研究表明，长期坚持素食的人患脑萎缩的几率可能高于非素食者，这一发...