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湘菜中的开胃水鱼，以其鲜香酸辣闻名。本文将详细介绍其制作方法，包括主料水鱼、生姜、蒜瓣等食材的准备，以及烹饪步骤。读者可跟随步骤，轻松制作出这道经典湘菜。湘菜，作为中国八大菜系之一，以其鲜香、酸辣、香辣、油重、色浓而著称，开胃水鱼作为一道传统的湘菜，深受食客们的喜...