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川菜八大菜系之一，以麻辣、鲜香闻名。大杂烩作为经典川菜，深受喜爱。制作大杂烩需准备猪肉、鸡肉、牛肉、土豆、胡萝卜、豆腐等主料，及大葱、生姜、大蒜等辅料。本文将带您走进川菜世界，探究大杂烩制作秘籍。川菜作为中国八大菜系之一，以其麻辣、鲜香、油润、味浓著称，大杂烩作为...