上海家常美味揭秘，葱油黄鱼烹饪秘籍大公开
葱油黄鱼是上海传统名菜，以黄鱼、葱、姜、料酒等食材制作，色泽金黄，鲜香扑鼻，鱼肉细嫩。本文将详细介绍葱油黄鱼的做法，包括食材准备和调料用量。上海菜，又称沪菜，是中国八大菜系之一，以其鲜、香、酥、嫩、脆著称，葱油黄鱼是一道深受人们喜爱的上海传统名菜，这道菜色泽金黄，...
何进
上海家常清新——素笋的鲜香诱惑速成记
鲜香素笋是上海家常菜中的经典，以笋、胡萝卜、莴笋等食材制作，口感爽脆，富含膳食纤维，助消化。本段介绍制作鲜香素笋的食材准备，包括笋、胡萝卜、莴笋等，并提及调味料如姜末、蒜末、葱花和生抽等。上海菜以其独特的鲜香与清淡养生之道闻名，鲜香素笋更是食客们钟爱的一道家常佳肴...