冬日滋补四宝，养生保健新篇章

冬季气温下降，人体抵抗力下降，合理饮食调理至关重要。中医认为冬季是养生好时机，推荐“冬食四宝”：核桃富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾润肺功效。助您温暖健康过冬。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人体新陈代谢减慢，抵抗力下降，在这个时候，合理的饮食调理显得尤为重要，中医认为，冬季是养生的好时机，应多吃一些具有滋补润燥功效的食物，就为大家介绍“冬食四宝”，助您度过一个温暖健康的冬季。

核桃

核桃被誉为“长寿果”，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有补肾固精、润肺止咳、润肠通便等功效，冬季食用核桃，有助于提高人体免疫力，预防感冒。

推荐食谱：核桃炖鸡

材料：鸡肉500克，核桃仁50克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。

做法：

1、鸡肉洗净，切块，焯水去血沫；

2、锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；

3、加入核桃仁，继续炖煮30分钟；

4、最后加入盐调味即可。

红枣

红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效，冬季食用红枣，可以增强体质，提高免疫力，预防感冒。

推荐食谱：红枣枸杞炖鸡汤

材料：鸡肉500克，红枣10颗，枸杞10克，姜片、葱段、料酒、盐各适量。

做法：

1、鸡肉洗净，切块，焯水去血沫；

2、锅中加水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时；

3、加入红枣、枸杞，继续炖煮30分钟；

4、最后加入盐调味即可。

银耳

银耳具有滋阴润肺、养胃生津、润肠通便等功效，冬季食用银耳，可以缓解干燥的气候对人体的伤害，提高免疫力。

推荐食谱：银耳莲子羹

材料：银耳30克，莲子20克，红枣10颗，冰糖适量。

做法：

1、银耳、莲子、红枣分别洗净，泡发；

2、锅中加水，放入银耳、莲子、红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时；

3、加入冰糖，继续炖煮30分钟；

4、最后煮至银耳、莲子、红枣熟烂即可。

黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、润五脏、润燥滑肠等功效，冬季食用黑芝麻，可以缓解冬季干燥的气候对人体的伤害，提高免疫力。

推荐食谱：黑芝麻糊

材料：黑芝麻50克，糯米粉50克，白糖适量。

做法：

1、黑芝麻炒香，研磨成粉；

2、糯米粉用温水调匀；

3、锅中加水，放入糯米粉，大火烧开后转小火煮成糊状；

4、加入黑芝麻粉、白糖，搅拌均匀即可。

冬季饮食应以滋补润燥为主，通过合理搭配“冬食四宝”，可以增强体质，提高免疫力，预防感冒，在享受美食的同时，也要注意饮食的适量，避免过量摄入导致身体不适，愿大家度过一个温暖、健康的冬季！