暖冬滋补秘汤，香菇木耳生姜，养生暖身两不误

冬季养生，香菇木耳生姜汤是佳品。此汤暖身增强免疫力，适合冬季调养。香菇富含蛋白质、维生素等营养，木耳则有助于补血养颜。生姜则能驱寒暖身。

随着冬季的到来，寒冷的气候让人们倍感不适，在这个季节里，养生显得尤为重要，中医认为，冬季是人体阳气最弱的时候，因此要特别注意保暖和调养身体，就为大家介绍一款冬季养生佳品——香菇木耳生姜汤，它不仅能够暖身，还能增强免疫力，是冬季养生的不二选择。

香菇木耳生姜汤的食材及功效

1、香菇：香菇富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有很高的营养价值，香菇中的香菇多糖能够增强人体免疫力，预防感冒；香菇中的核酸物质还能降低胆固醇，预防心血管疾病。

2、木耳：木耳含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的润肺、滋阴、养颜等功效，木耳中的木耳多糖能够增强人体免疫力，预防肿瘤；木耳中的木耳素还能降低血压、降血脂。

3、生姜：生姜性温，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效，生姜中的姜辣素能够促进血液循环，增强身体抵抗力；生姜中的挥发油还具有抗菌、抗病毒的作用。

香菇木耳生姜汤的制作方法

1、准备食材：香菇、木耳、生姜、红枣、枸杞、盐、鸡精等。

2、香菇和木耳提前用清水泡发，洗净备用。

3、生姜切片，红枣去核，枸杞洗净。

4、锅中加入适量清水，放入姜片、红枣和枸杞，大火烧开后转小火煮10分钟。

5、将泡发好的香菇和木耳放入锅中，继续煮10分钟。

6、加入适量的盐和鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

香菇木耳生姜汤的食用注意事项

1、香菇木耳生姜汤适合冬季食用，具有很好的暖身效果，但体质燥热者应适量食用。

2、香菇木耳生姜汤中的生姜性温，孕妇、小孩和胃热者应慎食。

3、香菇木耳生姜汤中的香菇和木耳含有较多的膳食纤维，消化不良者应适量食用。

香菇木耳生姜汤的养生作用

1、增强免疫力：香菇、木耳和生姜都具有增强免疫力的作用，有助于预防感冒和其他疾病。

2、暖身：香菇木耳生姜汤具有很好的暖身效果，有助于抵御冬季寒冷。

3、滋阴养颜：木耳具有滋阴养颜的功效，长期食用可改善肤色，延缓衰老。

4、预防心血管疾病：香菇中的核酸物质和木耳中的木耳素能够降低胆固醇、降血脂，预防心血管疾病。

香菇木耳生姜汤是一款非常适合冬季食用的养生佳品，在寒冷的冬季，不妨多喝一碗香菇木耳生姜汤，温暖身心，增强免疫力，度过一个健康、舒适的冬季。