家常美食巅峰之作——酸辣双丝惊艳登场

家常菜中的绝品——酸辣登天双丝，以黄瓜、胡萝卜、木耳、猪肉丝、豆芽等为主料，配以葱、姜、蒜、干辣椒等辅料，制作简单，口感酸辣可口，深受喜爱。

在我国广袤的饮食文化中，家常菜以其简单、美味、实惠的特点，深受广大人民群众的喜爱，就让我们来品尝一道家常菜中的绝品佳肴——酸辣登天双丝。

食材准备

1、主料：黄瓜、胡萝卜、木耳、猪肉丝、豆芽。

2、辅料：葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、醋、盐、糖、水淀粉、香油。

制作步骤

1、黄瓜、胡萝卜、木耳、豆芽分别洗净，切成细丝；猪肉丝用生抽、老抽、水淀粉、香油腌制10分钟。

2、葱、姜、蒜切成末；干辣椒剪成小段。

3、热锅倒油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色，出锅备用。

4、锅中留底油，放入葱姜蒜末和干辣椒段，炒香。

5、下入黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳丝、豆芽，快速翻炒。

6、加入适量的生抽、老抽、醋、盐、糖，翻炒均匀。

7、倒入炒好的猪肉丝，继续翻炒均匀。

8、加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅前淋上少许香油即可。

酸辣登天双丝的特色

1、酸辣可口：酸辣登天双丝以酸辣为主要口味，既开胃又下饭，适合各种人群食用。

2、营养丰富：黄瓜、胡萝卜、木耳、豆芽等食材富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。

3、制作简单：酸辣登天双丝的制作过程简单易学，即使是厨房小白也能轻松上手。

4、色香味俱佳：酸辣登天双丝色泽鲜艳，口感丰富，是一道色香味俱佳的家常菜。

酸辣登天双丝的食用搭配

1、主食：搭配米饭、馒头、面条等主食，美味可口。

2、酒水：饮用啤酒、白酒、红酒等酒水，增加口感层次。

3、小菜：搭配凉拌黄瓜、凉拌木耳等小菜，丰富餐桌。

酸辣登天双丝是一道简单易学、美味可口的家常菜，适合各种场合食用，它不仅满足了人们的味蕾，还富含丰富的营养，是一道不可多得的美味佳肴，让我们动手制作这道美食，为家人和朋友带来美味与幸福吧！