健脑需要有好的饮食习惯,健脑的食品吃什么好

健脑饮食健脑需要有好的饮食习惯，重中之重一脑为先天之精所生，五谷为养脑之补中。

食物中除米面果菜外，以甲鱼、猪肝、鸡肝、瘦肉、鱼虾等富含蛋白质、卵磷脂、维生素的食品，均宜适当摄入。

但不可过多，以适度为宜。

过多会“闭门留寇”，增加人体排泄负担，或导致血脂升高，不利于健脑益智。

此外，饮用水亦需适量，饮水量过少不利于脑细胞新陈代谢健脑需要有好的饮食习惯；过多则易增加心脏负担。

中医认为，健脑益智的食物，可大致分为“温热”和“平味”两大类。

前者如海参、鲍鱼、淡菜、泥鳅、猪脑、松子、核桃、开心果之类；后者如粳米、小米、玉米面、黄豆、豆腐、胡萝卜、南瓜等。

现代营养学认为，健脑食品应含有如以下成分健脑需要有好的饮食习惯：蛋白质（鸡蛋、鱼类、虾米等）；脂类（花生米、核桃仁、松子等）；糖类（大枣、蜂蜜等）；微量元素和维生素类（花生油炒菠菜和蛋类）。

动物脑类，特别是一些含有DHA的食品是脑力劳动者的健脑佳品。

维生素A对提高脑记忆力有良好的作用；B族维生素和维生素C能阻止血脑屏障中的脑营养物质损失。

此外，中医认为，健脑食物如益智桃仁、芝麻粥等对改善脑营养有良好效果。

这些食物均有益于大脑神经元生长和代谢，从而起到健脑益智的作用。

益智桃仁：将黑芝麻25克，核桃仁75克研末后加入适量白糖拌匀后蒸熟即成。

每日两次，有养血补肾健脑功效。

芝麻粥：黑芝麻30克淘净晒干，炒熟研末，每次取黑芝麻粉5克与大米一起煮粥食用。

有润肠通便作用，对肠燥便秘者有良效。

健脑食物并非多多益善虽然饮食对大脑功能有着不可忽视的影响，但并不是说吃得越多越好。

因为大脑对食物中的营养成分是有一定要求的，某些营养成分过多或过少都会对大脑功能造成不良影响。

比如说脂肪摄取太多，不仅会加速大脑老化，还会促使动脉硬化。

又如摄入过多的葡萄糖和果糖等单糖，不仅会引起肥胖，还可能导致精神行为异常；特别是过量饮酒或喝咖啡会使大脑皮层受到抑制而出现昏昏欲睡的现象；相反如果摄入的酒精或咖啡因过量，又会使大脑兴奋过度而产生幻觉。

所以我们在选择食物时一定要有针对性地摄取健脑食物，做到既健脑又防衰。

那么怎样才能做到这一点呢？一般来说，应选择那些能促进智力发育的食物。

这类食物一般含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素A和C以及磷、钙等矿物质。

例如瘦肉、鱼类、蛋类、动物内脏以及绿叶蔬菜等含蛋白质丰富的食物；水果类中的桔子、香蕉和苹果等含有丰富的维生素C；含磷较多的食物有蛋类、瘦肉类和金针菜等；含钙较多的食物有奶制品和豆制品等。

这样选择不仅有助于保持健脑需要有好的饮食习惯你身体的健康和活力，还可能对你的大脑产生良好的影响哦健脑需要有好的饮食习惯！当然也有不少中药和天然药物也是有一定益智作用的，比如说酸枣仁就有养心益肝、安神等功效；枸杞子能补肾益精而明目；莲子能补脾止泻、养心安神等；还有许多天然食物如花生米、蜂乳等也具有很好的健脑益智作用。

另外值得一提的是一些健脑食品也是比较受欢迎的。

比如说在早晨喝一杯牛奶或豆浆并吃些面包和糕点，就不仅仅能为你提供必要的能量，还对健脑有益呢！总之营养的均衡摄入会使你既聪明又能长寿！还有各种美味汤也是十分不错的选择哦！那么你还等什么呢？赶紧试试吧！不过也不要忘记根据季节变化合理安排自己的饮食哦！。