清凉一夏，吃苦养生，夏季饮食避暑秘籍大公开

夏日气温升高，人体食欲下降，中医建议夏季宜吃苦味食物养心气、清热解毒。本文将介绍夏季饮食宜忌，助您清凉度夏。吃苦味食物可清热解毒、去湿除热，平衡体内水分和电解质。

随着夏日的脚步渐近，气温逐渐攀升，人体新陈代谢加快，食欲也随之下降，夏季饮食养生显得尤为重要，中医认为，夏季宜吃苦味食物，以养心气、清热解毒、避暑降温，本文将为您详细解析夏季饮食的宜忌，助您清凉一夏。

夏季饮食宜吃苦

1、苦味食物具有清热解毒、去湿除热的作用，夏季气温高，人体容易出汗，导致体内水分和电解质失衡，吃苦味食物可以帮助调节体内环境，预防中暑。

2、苦味食物可以刺激唾液和胃液分泌，增进食欲，帮助消化，夏季食欲不振，吃苦味食物可以开胃，增加营养摄入。

3、苦味食物中的生物碱、黄酮类等成分具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用，有助于提高免疫力，预防疾病。

夏季饮食避暑降温

1、多喝水：夏季气温高，人体水分流失较快，要多喝水，保持水分平衡，可以选择绿茶、菊花茶等清凉饮品，既能补水又能降温。

2、食用清淡食物：夏季饮食宜清淡，避免油腻、辛辣、高热量食物，以免加重身体负担。

3、适量食用水果：水果富含维生素、矿物质和水分，具有清热解暑的作用，如西瓜、黄瓜、西红柿等，都是夏季的理想食品。

4、食用绿豆：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，夏季煮绿豆汤，既能消暑降温，又能补充营养。

5、食用薏米：薏米性凉，具有利水渗湿、健脾止泻的作用，夏季食用薏米，有助于排除体内湿气，预防中暑。

夏季饮食禁忌

1、避免过量食用冷饮：夏季虽然炎热，但过量食用冷饮会导致肠胃功能紊乱，引起腹痛、腹泻等症状。

2、避免食用过夜食物：夏季气温高，食物容易变质，过夜食物可能含有细菌，食用后容易引发食物中毒。

3、避免食用辛辣、油腻食物：夏季人体消化功能减弱，食用辛辣、油腻食物容易加重肠胃负担，引发消化不良。

4、避免过量食用甜食：夏季出汗较多，身体消耗能量较大，但过量食用甜食会导致血糖升高，引发肥胖、糖尿病等疾病。

夏季饮食养生要注重吃苦味食物，避暑降温，保持清淡，在炎炎夏日，让我们从“口”开始，享受清凉一夏。