家常美味火腿白菜，一菜两味，健康营养两不误！

火腿白菜是一道简单易做、营养丰富的家常菜，适合各年龄段人群。主要食材为白菜和火腿，配以适量油、盐、蒜末、鸡精等调料。详细做法包括准备食材、切片、调味等步骤，让您轻松在家享受美味。

火腿白菜，一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，就让我来为大家详细讲解火腿白菜的做法，让你轻松在家享受美食。

食材准备

1、主料：白菜500克，火腿150克。

2、辅料：油适量，盐适量，蒜末适量，鸡精适量，生抽适量，胡椒粉适量。

制作步骤

1、准备食材：将白菜洗净，切成片；火腿切成薄片；蒜末切成末。

2、热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。

3、下白菜翻炒：将白菜放入锅中，快速翻炒均匀，炒至白菜变软。

4、加入火腿：将火腿片放入锅中，与白菜一起翻炒均匀。

5、调味：加入适量的盐、鸡精、生抽、胡椒粉，继续翻炒均匀。

6、出锅装盘：炒至火腿白菜熟透，出锅装盘即可。

小贴士

1、白菜选择新鲜、脆嫩的，这样炒出来的菜口感更好。

2、火腿的量可以根据个人口味适量增减，喜欢火腿味道重的可以多放一些。

3、炒菜时火候要适中，避免炒糊。

4、白菜在炒制过程中不宜加太多水，以免影响口感。

5、如果喜欢辣味，可以在炒制过程中加入适量的辣椒。

营养价值

1、白菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的功效。

2、火腿富含蛋白质、脂肪、矿物质和氨基酸，具有补充能量、提高免疫力的作用。

3、火腿白菜这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴。

火腿白菜是一道简单易学、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的现代人，学会了这道菜，你可以在家轻松享受到美味的同时，还能为家人带来健康，赶快动手尝试一下吧！