三分钟快手菜，微波炉芹菜牛肉丝，美味速成不将就

微波炉已成为现代厨房必备，能快速烹饪美味。本文将分享芹菜牛肉丝的制作方法，结合芹菜清香与牛肉鲜美，简单易学，快来一起学习这道色香味俱佳的微波菜谱吧！

在现代快节奏的生活中，微波炉已经成为厨房里不可或缺的利器，它不仅能够快速加热食物，还能让我们在短时间内享受到美味的佳肴，就让我来为大家分享一道简单又美味的微波菜谱——芹菜牛肉丝的做法。

芹菜牛肉丝是一道色香味俱佳的菜肴，它集合了芹菜的清香和牛肉的鲜美，下面，就让我们一起来学习如何用微波炉制作这道美味佳肴。

【食材准备】

- 牛肉 150克

- 芹菜 100克

- 青红椒 适量

- 姜蒜末 适量

- 生抽 2大勺

- 老抽 1小勺

- 蚝油 1大勺

- 食用油 1大勺

- 盐 适量

- 生粉 1小勺

- 鸡精 适量

【制作步骤】

1、牛肉切丝，加入1小勺盐、1小勺生粉、1大勺生抽，拌匀腌制10分钟。

2、芹菜洗净，切成细丝；青红椒洗净，去籽切丝；姜蒜切成末。

3、将腌制好的牛肉丝用厨房纸巾吸去多余水分，以防微波加热时溅出。

4、在微波炉适用的容器中，倒入1大勺食用油，放入姜蒜末，用微波炉高火加热30秒至1分钟，至姜蒜末微黄。

5、将腌制好的牛肉丝放入容器中，用微波炉高火加热30秒至牛肉丝变色。

6、加入芹菜丝和青红椒丝，用微波炉高火加热1分钟。

7、在加热过程中，加入生抽、老抽、蚝油、盐和鸡精，拌匀。

8、再次用微波炉高火加热1分钟，至蔬菜熟软，牛肉丝入味。

9、撒上葱花或香菜提香，即可出锅。

【小贴士】

1、牛肉丝在微波加热过程中容易溅出，制作时请小心操作。

2、芹菜丝和青红椒丝不宜加热时间过长，以免失去口感。

3、根据个人口味，可以适当调整调料的用量。

4、使用微波炉加热时，请确保容器密封良好，以防食物溢出。

通过以上步骤，一道美味的芹菜牛肉丝就完成了，微波炉的便捷性让我们在短时间内就能享受到这道美食，既满足了味蕾，又节省了时间，快快动手，为自己和家人准备一道营养美味的芹菜牛肉丝吧！