补铁禁忌，这些食物摄入要小心！

铁是维持健康的关键微量元素，缺铁可致贫血及乏力等症状。补铁时，应避免高钙食物如牛奶、奶酪等，因钙会抑制铁的吸收。了解这些有助于提高补铁效果。

铁是人体必需的微量元素，对于维持身体健康具有重要作用，缺铁会导致贫血，出现乏力、头晕、心悸等症状，补铁成为很多人关注的焦点，在补铁的过程中，有些食物可能会影响铁的吸收，甚至降低补铁效果，以下这些食物，在补铁时你最好别碰！

高钙食物

钙与铁在肠道内竞争吸收，高钙食物如牛奶、奶酪、酸奶等会抑制铁的吸收，在补铁期间，应尽量减少高钙食物的摄入。

茶和咖啡

茶叶和咖啡中含有大量的鞣酸，会与铁形成不易溶解的复合物，从而降低铁的吸收，在补铁期间，应避免同时饮用茶和咖啡。

菠菜和苋菜

菠菜、苋菜等绿叶蔬菜中含有大量的草酸，草酸与铁结合后形成草酸铁，难以被人体吸收，在补铁期间，应减少这些蔬菜的摄入。

花生和核桃

花生、核桃等坚果中含有大量的磷，磷与铁结合后形成磷酸铁，影响铁的吸收，在补铁期间，应适量摄入坚果，避免过量。

鸡蛋

鸡蛋中的卵黄含有较多的卵磷脂，卵磷脂会与铁结合，降低铁的吸收，在补铁期间，应减少鸡蛋的摄入。

高纤维食物

高纤维食物如燕麦、玉米、糙米等含有丰富的膳食纤维，膳食纤维会与铁结合，降低铁的吸收，在补铁期间，应适量摄入高纤维食物。

维生素C含量低的食品

维生素C可以促进铁的吸收，在补铁期间，应多吃富含维生素C的食物，如柑橘、草莓、西红柿等，而维生素C含量低的食品，如土豆、白萝卜等，则不利于铁的吸收。

酒精

酒精会抑制铁的吸收，并增加铁的排泄，在补铁期间，应尽量避免饮酒。

含草酸盐的食品

草酸盐与铁结合后形成草酸铁，影响铁的吸收，含草酸盐的食品如巧克力、可可、菠菜等，在补铁期间应适量摄入。

高糖食物

高糖食物会降低人体对铁的吸收，在补铁期间，应减少高糖食物的摄入。

在补铁期间，应尽量避免上述食物的摄入，以免影响铁的吸收，合理搭配饮食，多吃富含铁质的食物，如红肉、动物肝脏、豆类、坚果等，才能达到良好的补铁效果，补铁期间，还应保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动等，以促进铁的吸收和利用。