无油番茄面，简易健康美食，家常制作乐享美味

无油番茄面成为健康饮食新宠，富含维生素C、维生素A等营养，具有抗氧化、降胆固醇等功效。本文将教你轻松在家制作这道美味佳肴，为健康加分。

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食，无油番茄面，作为一种低脂、高营养的面食，不仅能够满足我们对美食的追求，还能为我们的健康加分，就让我们一起揭开无油番茄面的神秘面纱，学习如何在家轻松制作这道美味佳肴。

无油番茄面的营养价值

1、番茄富含维生素C、维生素A、钾、钙等多种营养成分，具有抗氧化、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效。

2、面食中的碳水化合物是人体能量的主要来源，同时含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化。

3、无油烹饪方式减少了油脂的摄入，有助于控制体重，降低患高血压、高血脂等疾病的风险。

无油番茄面的制作方法

1、准备食材：番茄2个、面条200克、大蒜2瓣、香菜适量、盐适量、胡椒粉适量。

2、番茄洗净，切成小块；大蒜切片；香菜洗净，切碎。

3、烧一锅水，水开后放入面条，煮至面条熟透，捞出备用。

4、另起锅，加入适量水，放入番茄块，大火煮开后转小火煮至番茄熟烂。

5、将煮好的番茄捞出，用勺子压成泥状，倒入锅中。

6、加入蒜片，煮至出香味。

7、加入适量盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

8、将煮好的面条放入碗中，倒入番茄汤，撒上香菜即可。

无油番茄面的制作技巧

1、番茄选择成熟度适中的，这样煮出来的番茄汤味道更鲜美。

2、番茄煮烂后，用勺子压成泥状，这样可以使番茄汤更加浓稠。

3、面条煮熟后，可以过一下冷水，这样口感更加劲道。

4、调味时，根据个人口味适量添加盐和胡椒粉。

无油番茄面的搭配建议

1、可以搭配鸡蛋、豆腐、青菜等食材，丰富营养。

2、在夏季，可以加入黄瓜丝、豆芽等凉菜，清爽可口。

3、在冬季，可以加入紫菜、木耳等食材，提高营养价值。

无油番茄面是一道简单易学、美味健康的家常面食，学会这道菜，你可以在家轻松享受到美味与健康的双重保障，快来动手尝试一下吧！