夏日养生新宠，银耳绿豆粥，清凉滋补一夏！

夏日养生佳品银耳绿豆粥，清凉解暑，滋养身体，增强免疫力。制作简单，只需银耳50克、绿豆100克、冰糖适量和适量水。详细制作步骤，助您健康度夏。

随着夏日的来临，气温逐渐升高，人体容易出现暑热、食欲不振等症状，一碗清凉解暑的银耳绿豆粥不仅能满足口腹之欲，更能滋养身体，增强免疫力，银耳绿豆粥的做法是什么样的呢？下面，就让我为大家详细解析这款夏日养生佳品的制作方法。

食材准备

1、银耳：50克

2、绿豆：100克

3、冰糖：适量

4、水：适量

制作步骤

1、银耳泡发：将银耳放入温水中，浸泡约2小时，使其充分泡发，泡发过程中，可用手轻轻揉搓银耳，帮助其去除杂质。

2、绿豆清洗：将绿豆用清水冲洗干净，去除表面的杂质。

3、煮绿豆：将泡发好的银耳和绿豆放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火慢煮。

4、煮银耳：待绿豆煮至半熟时，将泡发好的银耳放入锅中，继续慢煮。

5、加冰糖：当银耳和绿豆煮至软烂时，加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化。

6、煮至成粥：待银耳和绿豆煮至粘稠状，即可关火，银耳绿豆粥已经煮好。

7、食用：将煮好的银耳绿豆粥盛出，待其稍微冷却后即可食用。

注意事项

1、银耳泡发时间不宜过长，以免影响口感和营养。

2、绿豆不宜煮得过烂，否则会失去其独特的口感。

3、煮粥时，火候不宜过大，以免煮焦。

4、冰糖的用量可根据个人口味适量增减。

银耳绿豆粥的营养价值

1、银耳富含胶原蛋白、多糖、氨基酸、维生素等营养成分，具有润肺、滋阴、养颜、抗衰老等功效。

2、绿豆具有清热解毒、利尿消肿、降血压、降血脂等作用，是夏日消暑的佳品。

3、银耳绿豆粥结合了银耳和绿豆的营养优势，具有清热解毒、润肺养颜、增强免疫力等功效。

银耳绿豆粥作为一款夏日养生佳品，不仅口感清爽，而且营养丰富，学会这款粥的做法，让你在炎炎夏日里喝出健康、喝出美丽，赶快动手试试吧！